لیزین یک اسید آمینه (یک ماده سازنده پروتئین) است. برخلاف برخی دیگر از اسیدهای آمینه ، بدن انسان نمی تواند لیزین بسازد. بنابراین باید در رژیم غذایی خورده شود. منابع لیزین شامل گوشت ، ماهی ، لبنیات ، تخم مرغ و برخی گیاهان مانند سویا و سایر حبوبات است. مردم از لیزین برای رفع تبخال (تبخال لب) استفاده می کنند.
